牧場でとれた牛乳を使ったソフトクリームやジェラートを、平均7~8種類、味わえます。
（一部期間限定のものもあります）この他、有名バリスタとコラボしたコーヒーも人気で、
これを目当てに遠方から訪れる方も多いとか。
7月〜8月にかけては、ラベンダーの花が見ごろで、ブルーベリーやセージなども旬を迎えるとのこと。ブリザーブドフラワーやアロマを使った石鹸作りなど日帰りで体験できる教室は
子供からお年寄りまで気軽に楽しめるとのこと。
本格的なイタリアンが味わえるAJIKURAでは季節に合わせ、旬の野菜（すべて邑智町産）を使った優しい味わいを堪能できる。写真は取材日に提供されたランチコース（3,240円）。
できれば予約をしての来店をおすすめする。
江の川（ごうのかわ）の支流、濁川（にごりがわ）の中流域にある渓谷。
専用の駐車場もあり、徒歩で近づくことができます。
夏は緑と涼を求めて、秋になると紅葉の景勝地として、人気があります。
山陰の山奥。カーナビでもたどり着けないような山の中で、
自然のままに牛たちを放牧して育てている牧場がある。
今までの牧場のイメージとは異なった牧場に、
のんびり無為自然を体感する旅に出た。
今月のTouring With SUBARUは、島根県邑南町を訪ねました。日本海側の島根県浜田市方面からは高速道路を使って
約1時間、瀬戸内海側・広島方面からは約1時間半で行くことができます。写真は町の展望コーナーから邑南町の中心部を望んだ景色です。のどかですね。
今回は特別に撮影許可をいただき、シックス・
プロデュースさんの牧場にクルマでお邪魔することができました。約20頭の乳牛が、広い牧草地でのんびりと草を食んでいました。
ここでとれた牛乳は、邑南町周辺の飲食店や
スーパーなどで味わうことができます。
ここからは本誌では紹介しきれなかった場面を紹介します。邑南町は棚田でも有名で、日本の棚田百選に選ばれている
場所があります。取材日は、ちょうど田植えのシーズン、水が張られた水田には苗が植えられていました。
オタマジャクシもいっぱい！7月から夏休みかけては、カエルの合唱で賑やかになっていることでしょう。
撮影に使用したフォレスターは、山陰スバル・浜田店さんからお借りしました。お店から
クルマで10分程の場所にある浜田港での一枚。
後ろに見える橋は1999年に開通した浜田マリン大橋。実は夕陽スポットとしても人気がある
場所なんです。
そんな夕陽を写した写真は本誌に掲載して
おりますので、ぜひともチェックを！
浜田市の景勝地、石見畳ヶ浦にも足を運びました。約1600万年前の地層で、貝などの化石も見られます。
景観が素晴らしく、不思議な形をした岩々はいつまで見ても飽きません。特に夏は、近隣のスポットとともに、
観光客で賑わいます。
撮影日は、日本全国が続々と梅雨入りをし始めた頃。晴れたかと思うと、大きな雨粒が落ちてくるという不安定な気候に悩まされました。そんな中でもフォレスターは高速道路からアップダウンの激しい山間部の道まで、力強く頼もしく
走ってくれました。タンジェリンオレンジ・パールのボディカラーも、景観にマッチしていて、とてもきれいでした。
